プロフィール幼少期から将来は自分の店を持ちたいという夢を抱いており、高校卒業後に飲食業界へ。居酒屋から高級レストラン、ダイニングレストラン、ワインバーなど数々の店舗で経験を積み、アルコール業界の知識を深めるために5年間総合酒類メーカーに勤務。その後知人の店の立ち上げを手伝いながら自身のお店の開店準備を行い、晴れて2018年にシャンパーニュ スタンド デゴルジュマンをオープンさせた。亀戸はソムリエの地元。