都心に突如現れるオアシスのような非日常空間で楽しむ、ワインとモダン地中海料理

CICADA

永友 利輝　支配人兼ソムリエ

 

都心の喧騒から離れた広々とした空間で、地中海料理と豊富なグラスワインを

 

2003年に広尾にオープンし、2012年表参道に拡大移転、今年で22年目を迎えたCICADA。地中海料理を中心としたフードやバラエテ豊かなグラスワインが楽しめる、ヨーロピアン・コロニアルなレストランです。
アジアを感じる神秘的な雰囲気と、テラス席やプールなど都心とは思えない開放的な空間が特長の当店。メニューには、スペイン、南イタリア、ギリシャ、北アフリカ、中近東など、地中海沿岸の食文化からインスピレーションを受けた料理が並びます。特にスペインを中心としたヨーロッパ西部に見られるスパイスやハーブ、アーモンド・柑橘類などの食材を使い、モダンに昇華させた料理が人気で、シェアしやすい形で提供しているのもCICADAの特長の一つです。

環地中海の国のワインを中心に約100種類をセレクト

 

お客様の好みを細かなニュアンスまでしっかりと伺うことを意識しているというソムリエの永友氏。最近注目しているのはオーガニックやナチュールなどの自然派のジャンルだそう。

地中海料理との相性も良く、お客様からも人気があります。
バイザグラスで提供しているワインが多いため、料理や気分に合わせてさまざまなワインが楽しめるのも嬉しいポイントです。

 

●バイザグラスで提供するワインの種類：泡3種類、白約10種類、赤約10種類
●グラスワイン：24種 1,000円〜
●ボトルワイン：100種前後　5,000円～
●ワインのアイテム数：約100種