お客様の大切な時間を引き立てる、神楽坂の秘密にしたい空間

Bisito（ビジト）
伊藤洋平オーナーシェフ

主役はお客様　名脇役の料理、ワイン、サービス

常にお客様の笑顔のために。伊藤シェフの人柄がにじみ出る、言葉どおりの落ち着ける空間に料理とワイン、それが神楽坂Bisitoです。「お客様それぞれの大切なシチュエーションを楽しんでいただきたい。お店がその時間を楽しく過ごせるようにサポートする存在となって、お客様には最後まで笑顔でお帰りいただきたいと思っています。」と語ってくれました。

上質な南仏プロヴァンス料理とワインを気軽に楽しめる

南仏の有名レストランや国内の名店の数々で修行を積んだ伊藤シェフのお料理は、南仏プロヴァンス料理がベースになっており、いずれも絶品であたたかい空気を感じます。おまかせコースは4品5,000円〜。旬の食材を使ったアラカルトメニューも充実しており、料理一皿、ワイン一杯から楽しむことができます。
ワインはフランスを中心に世界各地からオンリスト。グラスワインは常時6種類、ボトルワインは約30種をラインアップしています。気さくでホスピタリティー溢れる伊藤シェフがお客様の好みやお料理との相性から提案してくれるのも魅力です。