プロフィール神戸、札幌、自由が丘、青山などで、バー、ワインバー、レストランで働いた後、2004年に、西麻布に「ワインバー エレヴァージュ」をオープン。 2018年1月より神楽坂に移転し、「エレヴァージュ セカンド」と名前を変更。そして2020年3月より赤坂に移転し「エレヴァージュ サード」をオープンし、今に至る。彼が出す「最適な状態」のワインとは温度・タイミング。まるで寿司屋のようなおもてなしを提供しています。
プロフィール
神戸、札幌、自由が丘、青山などで、バー、ワインバー、レストランで働いた後、2004年に、西麻布に「ワインバー エレヴァージュ」をオープン。 2018年1月より神楽坂に移転し、「エレヴァージュ セカンド」と名前を変更。そして2020年3月より赤坂に移転し「エレヴァージュ サード」をオープンし、今に至る。彼が出す「最適な状態」のワインとは温度・タイミング。まるで寿司屋のようなおもてなしを提供しています。
店舗情報
- 店名
- Elevage. Ⅲ. （エレバージュ・サード）
- 住所
- 東京都港区赤坂3-12-11 ゴールド赤坂4F
- 電話番号
- 営業時間
- 18:00～翌2:00 完全予約制
- HP・SNS
- https://elevage3.com/
- 定休日
- 日曜・祝日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 - 備考
