プロフィール渋谷のワインレストラン「シノワ」で働いた後、独立。
ご主人も同じく「シノワ」の出身で、ワインに関わる人たちとの出会いをきっかけに、ワインへの関心を深めてきた。

「女性一人でも寛ぎながらワインを楽しめる店をつくりたい」という思いから、KISSAKOをスタート。
ワインをコミュニケーションツールとして捉え、お客様それぞれの好みに合わせた一杯を提案している。