イタリアワインのプロフェッショナルが紡ぐ、神楽坂の古民家レストラン

神楽坂アッカ(カグラザカアッカ)

神楽坂の隠れ家で出会う、イタリアワインの新たな魅力

神楽坂の路地裏に佇む、大人の隠れ家『神楽坂アッカ』。
築70年の古民家をリノベーションした店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間です。

ワインと料理にゆっくり向き合いながら、日常を少し忘れられる特別なひとときを過ごすことができます。
ここで味わえるのは、旬の野菜をふんだんに使ったイタリア料理と、コンクール優勝経験を持つシェフソムリエをはじめとした、知識豊かなソムリエ陣が厳選するイタリアワイン。
「イタリアワインの魅力を、料理とのペアリングを通して、より深く感じていただけるお店を作りたい」

そんな想いから生まれたこの店では、普段ワインをあまり召し上がらない方から熱心な愛好家まで、一人ひとりに寄り添った一杯との出会いが待っています。

スタッフのほとんどがソムリエ資格保持者。ソムリエが伝える、イタリアワインの奥深さ

『神楽坂アッカ』で扱うワインは、すべてイタリアワインです。
北部の繊細な味わいから南部の力強い一本まで、イタリア各地の個性豊かなワインを約100種類取り揃えています。

本記事で取材させて頂いた神楽坂の店舗をはじめ、中野・高円寺・恵比寿にも店舗を展開する同グループでは、全店舗にソムリエ資格を有した社員がおり、いつ訪れてもワインに精通したスタッフが確かな知識で迎えてくれます。

お好みの一杯をアラカルトで選ぶ際には、確かな知識と経験を持つスタッフが、一人ひとりの好みや料理との相性を考えながら提案してくれます。

希少な銘柄だけにこだわるのではなく、味わいと価格のバランスにも目を向け、幅広い選択肢の中から最高の一杯を紹介してくれるのです。
提案の際には、専門用語をできるだけ使わず、香りや味わいをイメージしやすい言葉で伝えることを大切にしているのも同店ならでは。

「説明された通りの香りや味わいだった」という声も多く、ソムリエとの会話を楽しみながら、イタリアワインの奥深さに触れることができます。

ワインの魅力を引き出す、一皿へのこだわり

料理づくりで何より大切にしているのは、ワインの魅力をより引き出すこと。

イタリア各地の郷土料理をベースに、ワインと合わせたときの酸味や旨味、苦味などのバランスまで細やかに考えながら、一皿ずつ丁寧に仕立てています。

食材には契約農家から届く旬の野菜を中心に使用。
季節ごとに内容が変わるため、その時期ならではの味わいを楽しめるのも魅力です。

この「ワインのための料理」を最も体感できるのが、お店を代表する「5皿5杯のペアリングコース」です。

ソムリエの丁寧な説明とともに、料理とワインが織りなす味わいの変化を楽しめるこのコースには、「今までで一番美味しいペアリングだった」という声も多く寄せられているそうです。
初めて訪れる方はもちろん、イタリアワインの奥深い魅力に触れたい方にも、ぜひ体験していただきたいコースです。

人と人を繋ぐ、温もりあふれる古民家空間

用途に合わせて思い思いの時間が過ごせるよう、店内にはさまざまな席が用意されています。
カウンターではソムリエとの会話を楽しみ、テーブル席ではワイン好き同士が自然と会話を交わす光景も見られます。

個室やお座敷も備えているため、デートや記念日、接待からご家族でのお食事まで、幅広いシーンで利用できます。
この店の魅力は、心地よい空間から自然と人とのつながりが生まれること。
実際に、お店で知り合った常連のお客様同士がご結婚されたという、心温まるエピソードもあるそうです。
ワインと料理を楽しむだけでなく、人と人との新たな出会いや思い出が育まれる。

そんな温かな空気も、『神楽坂アッカ』ならではの魅力です。

「イタリアワインを好きになって帰っていただきたい」

『神楽坂アッカ』が目指しているのは、一人でも多くの方にイタリアワインの多様性を知ってもらうこと。

これからワインを楽しみたい方には「好きになるきっかけ」のワインを、飲み慣れた方には新たな発見につながるワインを提案し続けています。

「美味しかった」と幸せな気持ちで店を後にし、その先でもイタリアワインをもっと好きになっていただくこと。

それが、『神楽坂アッカ』の願いです。
美味しい料理とワインが寄り添い、人との温かなつながりも生まれる『神楽坂アッカ』。

ここで過ごすひとときが、新たな一杯との出会いにつながることでしょう。

●グラスワイン：￥1,100～（税抜￥1,000〜）
・スパークリングワイン：1種類
・白ワイン：4～5種類
・赤ワイン：5～6種類
・オレンジ：1～2種類
・甘口：3種類
●ボトルワイン：￥8,800～（税抜￥8,000〜）
・約100種類