プロフィール26歳頃から約3年間、銀座のフレンチレストラン「オザミデヴァン本店」に勤務。
その後、『レストラン キノシタ』へ入り、現在に至るまで長く店を支えている。
レストランの現場で経験を重ねるなかで、お客様一人ひとりの希望に寄り添ったワイン選びを大切にしている。