プロフィール（写真右）元々ライブハウスを開くことを夢見ていたが、複数の飲食店での修行を経て、2014年にミランをオープン。最初は野菜料理とフルーツカクテルがメインのお店だったが、師匠と呼べる方との出会いがワインへの情熱を刺激し、現在はワインと料理を楽しむ店づくりをしている。