進藤 幸紘

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プロフィールソムリエとして10年以上のキャリアを持ち、ロンドンではミシュラン二つ星レストラン「The Greenhouse」や和食店「UMU」でアシスタントシェフソムリエを経験。

帰国後はワインインポーターや業務用酒販、レストラン運営会社でワイン販売やエリアマネジメント、生産者を招いたワインイベントの企画・運営に携わる。 2021年には会社を設立し、代表取締役として店舗運営やマネジメントなど経営にも従事。

国内外で培った経験を生かし、「本当に状態の良いヴィンテージワインを、もっと身近に楽しんでほしい」という想いからArcadiaを開業。

生産者の想いやワインが歩んできた物語まで届けることを大切に、一人ひとりに寄り添ったワインを提案している。

プロフィール

ソムリエとして10年以上のキャリアを持ち、ロンドンではミシュラン二つ星レストラン「The Greenhouse」や和食店「UMU」でアシスタントシェフソムリエを経験。

帰国後はワインインポーターや業務用酒販、レストラン運営会社でワイン販売やエリアマネジメント、生産者を招いたワインイベントの企画・運営に携わる。 2021年には会社を設立し、代表取締役として店舗運営やマネジメントなど経営にも従事。

国内外で培った経験を生かし、「本当に状態の良いヴィンテージワインを、もっと身近に楽しんでほしい」という想いからArcadiaを開業。

生産者の想いやワインが歩んできた物語まで届けることを大切に、一人ひとりに寄り添ったワインを提案している。

店舗情報

店名
Arcadia(アルカディア)
住所
東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザビル7号館 3F
電話番号
050-5869-3748
営業時間
18:00 - 02:00
HP・SNS
https://www.instagram.com/arcadia.akasaka/

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